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二月二龙抬头 在家做春饼不能少的电饼铛

发布日期:2021-12-20 11:44   来源:未知   阅读:

  这几天和“二”这个字数还真是有缘,过了昨天的终极二日之后,今天又是传统的二月二龙抬头。

  民谚曰:“二月二,龙抬头。”农历二月初二前后是廿四节气之一的惊蛰。据说经过冬眠的龙,到了这一天,就被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节,又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。

  当然中国人自古的节日好像都与吃有着密切的关系,在二月二这一天还有很多的食俗。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。

  北方人喜欢吃面,特别是各种风味的饼更是深受欢迎。尽管在外边买回来吃简单方便,但是卫生问题也着实不小,但是在家用燃气灶烙饼好像又显得不那么方便。应该怎么办呢?能煎烤、能烙饼甚至还能炒菜的电饼铛是一个不错的选择。